Schokoladentafeln mit Gummibärchen, Marshmallows oder grobem Meersalz? Klingt komisch? Wie wär’s alternativ mit kandierten Rosenblüten, Nüssen, Hanfblättern oder der mit Abstand in diesem Shop beliebtesten Zutat: mit Blattgold? Ihrer Phantasie sind bei rund 80 Items für eigene Kreationen jedenfalls keine Grenzen gesetzt. Und es ist ein Kinderspiel die verrückteste Kombinationen auszuprobieren, die es so garantiert nirgendwo sonst zu kaufen gibt. Keine Angst, Sie müssen dafür nicht in die großen Geheimnisse der Herstellung des süßen Goldes der Azteken eintauchen. Sie gehen einfach auf chocri.de und suchen von den Zutaten, die laut den Machern wie die Schokoladen allesamt aus fairem Handel und biologischen Anbau stammen, zusammen, die Sie schon immer ausprobieren wollten. Die Kosten pro 100 Gramm Tafel bewegen sich von 1,90 Euro von reiner Schokolade ohne Zusätze bis hin zu beispielsweise 7,55 Euro für eine Vollmilchschokolade mit gebrannten Mandeln, Zimt, Echtgoldpulver, dem Schriftzug "Frohe Weihnachten" und Karamellstückchen. Wir haben in der mittleren und oberen Preiskategorie zwei verschiedene individuelle Kreationen ausprobiert. Als  erstes gilt die Wahl der Basisschokolade: Weiß, Vollmilch mit 32% oder Zartbitterschokolade mit 72% Kakaoanteil: Eine unserer Testerinnen steht auf die bittere Variante, ihr Kollege suchte sich weiße Schokolade als Basis aus. Danach wählten sie die jeweiligen Geschmacksrichtungen. Früchte, Gewürze, Nüsse stehen in vielfältigen Sorten bereit; Extras wie Gummibärchen, Reis im roten Mantel  Lakritz, Karamellstückchen und derlei mehr kann man ebenfalls aussuchen; dazu werden noch verschiedene Dekore wie Schriftzüge, Marzipanfigürchen oder Echtgoldpulver ge-boten; auch mit kandierten Blumenblättern oder Cornflakes darf experimentiert werden; unter saisonalen Rubriken wie Weihnachten verführen schließlich typische Gewürze und Dekorationen zur Völlerei. Zurück zu unseren Schokoladen: Zur Zartbitter-Basis kamen Cranbarries, Chilli und Kaffeebohnen, beide geschrotet, summa summarum 4,10 Euro. Noch prächtiger ausfallen sollte die weiße Schokolade, mit Rosinen, Papayawürfeln, kandierte Rosenblüten, Echtgoldpulver und Zimt - Kostenpunkt: 6,75 Euro. Um nicht noch üppig Geld für Porto zu verschlingen, entschieden wir uns für Standardversand für den 3,90 Euro berechnet werden - spätestens 14 Tage später soll die Bestellung beim Kunden sein - unsere Mägen hatten Glück! Die anvisierte Zeit wurde um drei Tage unterboten.

Die Ergebnisse waren in beiden Testfällen ein wahrer Augenschmaus, wenngleich die Kreation mit weißer Basis diversen Testessern pappsüß erschien. Der federführende Kollege hatte sich aber genau das erhofft und war selig! Auch die dunklere Variante überzeugte insbesondere ihre "Schöpferin", obgleich die Chilis nicht wirklich scharf waren: mit einer recht ausgewogenen Mischung aus kräftiger Schokolade verstärkt durch die Kaffeebohnen, mit etwas bitterer Note  und leicht säuerlich-fruchtigem Geschmack von den dunkelroten Beeren. Die Schokoladentafeln, denen man auch Namen geben kann – sie bekommen auch eine Extra-Nummer, damit Sie bei Nachbestellungen der gleichen Mischung schneller durchstarten können –, der dann auch auf die Packung gedruckt wird, werden in einer breiten, roten, recht ansprechenden Pappschachtel mit Sichtfenster zugeschickt, was nachhaltig Bruchschokolade verhindert.